|
|
Hoppel Poppel
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
* 400 gr gaar rundvlees
* boter
* 750 gram plakken gare aardappel
* 350 gram uiringen
* 3 eieren
* 3 dl melk
* peper, zout en worcestershiresaus
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snij het vlees in blokjes en leg die
afwisselend met de aardappelstukjes en
de ringen ui in een beboterde ovenschaal.
Klop de eieren in een kom met de melk en
peper en zout los en schenk dit over de
inhoud van de schaal. Giet daarop wat
gesmolten boter en laat het gerecht in
het midden van een op 175 graden voorverwarmde oven goudgeel van kleur worden. Serveer het in de ovenschaal.
|
|
|